近日,成都高新區(qū)召開(kāi)了2025年“校園餐”食品安全培訓(xùn)會(huì)暨4月供應(yīng)商約談會(huì),邀請(qǐng)四川省輕工業(yè)研究設(shè)計(jì)院有限公司以“校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力提升”為主題,為全區(qū)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等200余人開(kāi)展專題培訓(xùn)。培訓(xùn)期間,省輕工院高級(jí)講師圍繞市場(chǎng)監(jiān)管總局第98號(hào)令《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》,系統(tǒng)解析文件出臺(tái)背景、責(zé)任體系構(gòu)建及風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)機(jī)制運(yùn)行要求,針對(duì)食品安全管理人員配備標(biāo)準(zhǔn)、任職資格與法律責(zé)任進(jìn)行講解,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的實(shí)施要...
2025.06.03 閱讀全文